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这里新年正月闲暇了到乡下烧烤，窑鸡，烤红薯，玉米之类，寓意嘛，就是亲人朋友围在一起，高淡阔论，热乎，温暖，香喷喷，甜滋滋。味道好极了。比起街边的煨红薯，除了没有烤烘商品卖相处，一样香甜，更多的是友情和节日的氛围。
我们这里地瓜又叫红薯、山药，是我们当地最常见的农作物了，在街头更是最常见的风味小吃了。烤地瓜以烫、甜、软为广大吃众所喜爱。至于过年烤地瓜有什么寓意，我想没什么吧，就像吃个烤鸡、烤鸭那样平常吧！非要给他个定义，那就是吃了它甜甜的暖心！谢谢！
烤地瓜（红薯），寓意洪福齐天。
过年烤地瓜，寓意来年有个好的年景，甘薯是福，预示着吃喝不愁，烤地瓜（红薯）预示着好运增加，和家人一起吃地瓜（红薯），寓意来年自己在困难和需要的时候会得到别人的援助。来年日子红红火火，新的一年行☜红☞运。
地瓜（红薯）具有很高的营养价值，含有多种维生素，蛋白质，淀粉，氨基酸，膳食纤维，可以抗癌，减肥。
过年烤地瓜（红薯）寓意着易达目的，轻易成功，名利双收，福泰鸿量，万事安宁，顺利发展，生涯镜遇安泰！！！！
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